caramelizar
vkaramellisera
upphetta socker tills det smälter och sockermolekylerna kopplas ihop till nya ämnen som har brun färg
karamellisera
upphetta socker tills det smälter och sockermolekylerna kopplas ihop till nya ämnen som har brun färg
Användbara myndighets- och informationskällor i ämnet:
Mer att läsa hos oberoende svenska nyhetskällor: