smetana

n

smetana

  1. (mat) mjölkprodukt av tjock syrad grädde som erhålls om opastöriserad mjölk får stå och sedan skummas, en vanligt förekommande ingrediens i traditionell rysk och finsk/karelsk matlagning

Källor och myndigheter

Användbara myndighets- och informationskällor i ämnet:

Nyheter & fördjupning

Mer att läsa hos oberoende svenska nyhetskällor: